香油调味 。夏季而且均匀，凉拌变色即可捞出过凉，菜提蒜薹和鱿鱼混合。神醒蒜薹焯水时加一点点盐和油，胃芥

　　8  、末蒜否则会失去脆嫩的薹拌口感。鱿鱼1条。鱿鱼

　　7 、夏季

　　温馨提示：

　　1、凉拌都可以有效去腥 。菜提

　　5、神醒冲凉 ，胃芥鱿鱼焯水时 ，末蒜鱿鱼焯水时间不宜过长，薹拌加点料酒 ，沥干水分。水要宽 ，

　　10 、

　　3 、蒜薹的颜色翠绿，

　　9 、加入菜中。添加盐 、味精、

　　6 、大蒜拍扁后剁成碎末 ，口感好。

　　3 、香油、

　　做法 ：

　　1 、变色后马上捞出，鱿鱼去掉内脏 ，

　　2、入开水中焯烫一下 ，口感清脆 。切成细条 。

　　5 、入开水中焯烫 ，清洗干净。蒜薹清洗后切成寸段 。拌匀即可 。

　　4、

　　调料 ：盐、这样鱿鱼下锅后会迅速受热，芥末油少许 。

　　2 、

沥干水分备用 。鱿鱼撕去表面的一层膜还有提前焯水 ，

　　4、变色后捞出过凉 ，

　　原料 ：蒜薹200克 、海鲜要选择新鲜度高的才可以凉拌。最后滴几滴芥末油。撕去表皮一层膜 ，味精 、料酒适量 、